Le miel de luzerne est un miel monofloral issu du nectar des fleurs de luzerne (Medicago sativa). C’est un miel doux très apprécié en pâtisserie et pour la consommation quotidienne.
Caractéristiques principales
Couleur : Ambrée très claire à l'état liquide, il prend une teinte beige clair à blanchâtre en cristallisant.
Saveur & Arôme : Goût d
6.50€ En stock
Livraison à domicile ou en point relais.
Paiement 100% sécurisé
Le miel de luzerne est un miel monofloral issu du nectar des fleurs de luzerne (Medicago sativa). C’est un miel doux très apprécié en pâtisserie et pour la consommation quotidienne.
Caractéristiques principales
Couleur : Ambrée très claire à l'état liquide, il prend une teinte beige clair à blanchâtre en cristallisant.
Saveur & Arôme : Goût doux, légèrement fruité et végétal, sans amertume ni acidité marquée. Il rappelle parfois la discrétion du miel d'acacia ou de trèfle.
Texture & Cristallisation : Cristallisation rapide et fine. Il devient rapidement crémeux, ce qui le rend facile à tartiner.
Propriétés : Riche en minéraux (notamment en calcium, fer et magnésium), il est réputé pour ses vertus tonifiantes et énergisantes.